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| | Rezept: | Kokos Zitronen Gebäck | | Kategorie: | Gebäck | | Aufwand 1:leicht 6:schwierig: | | | Zutaten: | 150 g Mehl
100 g Speisestärke
175 g Butter (Sauerrahmbutter)
125 g Käse (Schichtkäse)
1 Zitronen, die Schale
3 Eier, davon das Eiweiß
1 EL Zitronensaft
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Kokosraspel
| | Personen: | | | kcal/Person: | | | kJ/Person: | | | Zubereitung: | Zutaten bis inklusive Zitronenschale miteinander verkneten und kaltstellen. Für die Makronenmasse Eiweiß mit Zitronensaft, Zucker und Vanillinzucker steif schlagen. Kokosflocken unterheben.
Teig dünn ausrollen. Kreise ausstechen. Plätzchen auf dem Backblech im Backofen vorbacken. Makronenmasse darauf streichen, mit Zitronenzesten bestreuen und fertig backen. | | Tip: | | | Variationen: | | | Bild: | | | geschrieben von: | Barbara | | E-Mail: | brat.pfanne@gmx.net | | Homepage: | www.bratpfanne.de.vu | | Foto: | Nein |
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