| Zubereitung: | Suppenhuhn in Wasser mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zwiebeln und viel Karotten garen. Das Huhn herausnehmen, entbeinen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Suppe pürieren und mit Creme fraiche verfeinern. Die Geflügelwürfelchen dazugeben und anrichten. |
