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| | Rezept: | SCHOKOLADENTRAUM MIT WALDBEEREN | | Kategorie: | Dessert | | Aufwand 1:leicht 6:schwierig: | 3 | | Zutaten: | 400g dunkle Schokolade, 1 Essl. Wasser, 6 Eigelb, 180g Zucker, ½ ltr. Sahne, Rum | | Personen: | | | kcal/Person: | | | kJ/Person: | | | Zubereitung: | Schokolade bei kleiner Hitze im Wasser schmelzen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen und unter die Schokolade ziehen. Die steifgeschlagene Sahne und etwas Rum vorsichtig unterziehen. Kalt stellen. | | Tip: | Auf Tellern anrichten und mit Waldbeeren ausgarnieren | | Variationen: | | | Bild: | | | geschrieben von: | Fritz Schmid | | E-Mail: | info@lamm-gundelsheim.de | | Homepage: | www.lamm-gundelsheim.de | | Foto: | Nein |
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